Guía definitiva de iniciación al veganismo

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¿Me pasa sólo a mí o a los demás también? Tengo la impresión que de un tiempo a esta parte el movimiento vegano está pasando de alternativo a mainstream por todas partes y también por nuestros lares. Me topo un día sí y el otro también con un documental de factura vegana, como Dominion; me escriben sobre una feria vegana, como VeggieWorld, que se afianza en España; leo sobre una novedosa Fashion Week Vegana que se celebrará en Los Ángeles a principios de febrero. Y a mis manos ha llegado recientemente la Guía definitiva de iniciación al veganismo, la biblia americana de la nutrición vegana que publicó a finales del año pasado en español la editorial vasca Txalaparta.

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