войтизарегистрироваться
О насОбратная связьPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости
По вашему запросу ничего не найдено

рестораны

Побег из курятника // Дарья Цивина о Chicken Run

Побег из курятника // Дарья Цивина о Chicken Run

Казалось бы, что может быть интересного в ресторане, полностью посвященном курице? Тем более работающем в формате гурмэ-экспресс, то есть очень качественного авторского фастфуда? Между тем Chicken Run
Чем отличается еда хипстера от еды здорового человека

Чем отличается еда хипстера от еды здорового человека

Вы только посмотрите, что хипстеры творят с едой. Превратили процесс питания в балаган, а продукты — в непонятно что. Убедитесь в этом сами. (Всего 32 фото) Читать статью полностью »
Подсесть на ежа // Дарья Цивина об "Erwin.РекаМореОкеан"

Подсесть на ежа // Дарья Цивина об "Erwin.РекаМореОкеан"

Новый проект Александра Раппопорта "Erwin.РекаМореОкеан" стал логичным продолжением его же проекта "Воронеж" — вслед за мясным рестораном, ориентированным на российские продукты, он открывает рыбный
В Лондоне открывается первый «голый» ресторан, в котором можно будет «вернуться к истокам»

В Лондоне открывается первый «голый» ресторан, в котором можно будет «вернуться к истокам»

Людей, которые рвутся посетить «голый» ресторан, можно понять: зачем наряжаться к обеду, рискуя заляпать одежду, когда можно всецело сосредоточиться на получении удовольствия от пиршества, беспечно
Тако с квашеной капустой // Дарья Цивина о 15 Kitchen + Bar

Тако с квашеной капустой // Дарья Цивина о 15 Kitchen + Bar

В ресторан 15 Kitchen + Bar вернулся Сантьяго Ластра, молодой перспективный шеф мексиканского происхождения, успевший за свои 26 лет поработать и в ресторане Mugaritz под началом Андони Луиса Адуриза,
Самые нелепые способы подачи еды в ресторанах

Самые нелепые способы подачи еды в ресторанах

Иногда в желании выделиться на фоне своих конкурентов заведения общественного питания предпринимают необычные шаги. Кто-то из посетителей остаётся доволен креативным подходом, а кто-то разражается
Винегрет большого стиля // Дарья Цивина о «Гранд Европейский Экспресс» и «Компот»

Винегрет большого стиля // Дарья Цивина о «Гранд Европейский Экспресс» и «Компот»

Еще один новый проект Александра Раппопорта — привокзальное кафе "Гранд Европейский Экспресс" в стиле лучших гранд-кафе Парижа, с одним только "но" — "Европейский Экспресс" находится в ТРЦ
Еще раз про вино // Дарья Цивина о ресторанах "Винный буфет" и "Марк и Лев"

Еще раз про вино // Дарья Цивина о ресторанах "Винный буфет" и "Марк и Лев"

Новый винный бар европейского формата появился в Москве — общая площадь всего 77 квадратных метров, крошечная кухня, 40 посадочных мест, винная карта как таковая отсутствует, все вина — на полках в
Грибное место // Дарья Цивина о ресторане Mushrooms

Грибное место // Дарья Цивина о ресторане Mushrooms

Mushrooms Бориса Зарькова и Владимира Мухина замышлялся как трюфельный ресторан. Но, лишившись пьемонтских и перигорских трюфелей, попавших под санкции, авторы проекта вынуждены были пересмотреть
Прошуттозамещение // Дарья Цивина о Nord 55 и Meatless

Прошуттозамещение // Дарья Цивина о Nord 55 и Meatless

Открытие ресторана Nord 55 французским шефом итальянского происхождения из Канады Мишелем Ломбарди — настоящий подвиг. Раньше, в "тучные десятые", Ломбарди возглавлял кухню клуба-ресторана "Река", где
Сакральная пища // Дарья Цивина о ресторане «Северяне»

Сакральная пища // Дарья Цивина о ресторане «Северяне»

Новый проект Ильи Тютенкова и Вильяма Ламберти под названием "Северяне" оказался самым острым и спорным. Вообще все, что делает на ресторанном рынке Тютенков, имеет ярко выраженную эмоциональную
Мясо без страха и упрека // Дарья Цивина о Max's Beef For Money и White Rabbit Lab

Мясо без страха и упрека // Дарья Цивина о Max's Beef For Money и White Rabbit Lab

Новый московский проект опытнейшего сомелье и виноторговца Владимира Басова, владельца винотеки "Тре Бикьери" в Москве и двух знаковых заведений в Петербурге — винного бара Big Wine Freaks (скоро
Cом в летнюю ночь // Дарья Цивина о Catfish

Cом в летнюю ночь // Дарья Цивина о Catfish

Новый совместный проект Александра Оганезова и Глена Баллиса называется Catfish, расположен на Патриарших Прудах и посвящен азиатской теме. Глен Баллис уже так давно живет и работает в Москве, что
Истинные ценности // Дарья Цивина о True Cost Bar & Grill

Истинные ценности // Дарья Цивина о True Cost Bar & Grill

Ресторан True Cost Bar & Grill наделал много шума, едва успев открыться. Александр Кан и Илиодор Марач ("Никуда не едем", "Квартира", "Прожектор", K-Town) решили раскрыть секрет true cost
10 лучших "тайных" ресторанов Гонконга

10 лучших "тайных" ресторанов Гонконга

В Гонконге трудно открыть свой собственный ресторан: в этом городе с самой большой концентрацией ресторанов в мире - очень высокая арендная плата и бешеная конкуренция. Однако в последние годы
Два в «Одном» // Дарья Цивина о One Pot

Два в «Одном» // Дарья Цивина о One Pot

Шеф-повар Карло Греку и его коллега Гиви Хатисов, чей тандем образовался на кухне ресторана Sixty в одной из башен Сити, возглавили проект One Pot, где стали не только шефами, но и совладельцами,
Меню популярных советских ресторанов и кафе

Меню популярных советских ресторанов и кафе

Кажется, не было в Советском Союзе ничего более мерзкого и отвратительного, чем общепит. Нет, конечно, были и элитные рестораны — «Москва», «Прага» и «Столичный». Или ресторан «Центральный», что
Шаварма обетованная

Шаварма обетованная

Дарья Цивина о «Рынок и общепит» и «Ти­Бон Wine»Новый "Рынок и общепит" Евгения Каценельсона ("Лига пап", Courvoisier, "Паста Баса", "Чагин", "Изя Гриль", "Братья Караваевы") — самое миниатюрное,
М-м-м, какая вкусняшка! В индонезийском ресторане подают лапшу из туалетов типа «сортир»

М-м-м, какая вкусняшка! В индонезийском ресторане подают лапшу из туалетов типа «сортир»

Кафе на туалетную тему, где посетители едят тефтели, плавающие в наполненных супом туалетах типа «сортир», может, и не воплощение идеи высокой кухни, но индонезийцы поспешили присоединиться к
TripAdvisor учит, как побывать в лучших ресторанах и отелях Токио и не разориться

TripAdvisor учит, как побывать в лучших ресторанах и отелях Токио и не разориться

Столица Японии Токио считается одним из самых дорогих городов мира согласно недавнему исследованию портала для путешественников TripAdvisor. По сути, дороже вам обойдется только поездка в Нью-Йорк. Но