войтизарегистрироваться
us
О насОбратная связьРекламаPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости

похлебка

Аквакотта, или невыносимая прелесть простоты

Аквакотта, или невыносимая прелесть простоты

Трудно представить себе менее претенциозный рецепт, чем аквакотта. В переводе с итальянского название этой похлебки буквально означает: «вареная вода». Аквакотта – старинный рецепт, он восходит ко
Перуанская рыбная похлебка aguadito

Перуанская рыбная похлебка aguadito

Перуанская кухня закрепила в названиях некоторых своих блюд своеобразный народный юмор, который начинаешь оценивать, когда эти блюда готовишь. Целый класс супов в Перу называют симпатичным словом el
Все вкусы чилийской кухни в одной кастрюле

Все вкусы чилийской кухни в одной кастрюле

Лучший способ прочувствовать вкус традиционной чилийской кухни – побывать в доме чилийца. Две недели, что мы провели в Чили в начале декабря, – недостаточный срок, чтобы это случилось, хотя чилийцы
Эта рыбная похлебка стоит мессы

Эта рыбная похлебка стоит мессы

В заголовке этого поста я прибегла к некоторому преувеличению. Конечно, это Париж стоит мессы. Но и чилийская морская похлебка Caldillo de Congrio кое-чего стоит: ей посвятил оду великий чилийский
Фасоль с вожжами

Фасоль с вожжами

Поговорка «более чилийский, чем фасоль» основывается на убеждении многих поколений чилийцев, что фасоль – исконно чилийский продукт. Чилийцы ошибались. Несколько лет назад группа ученых из Дании и США
Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой

Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой

Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой - это отличная идея, как разнообразить обеденное меню.
Чупино, лучшее региональное блюдо Америки

Чупино, лучшее региональное блюдо Америки

«Не заляпаешь рубашку, считай зря ел чупино», — любила говорить Роуз Алиото; ей приписывают авторство этого самого известного блюда Сан-Франциско, которое газета USA Today назвала «лучшим региональным