войтизарегистрироваться
us
О насОбратная связьРекламаPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости

помидоры

Глоток ледяного гаспачо

Глоток ледяного гаспачо

Гаспачо – вероятно, первое испанское блюдо, которое я начала готовить, и было это лет двадцать назад. С тех пор каждое лето с первой серьезной жарой гаспачо неизменно появляется на столе, когда на
Летние разносолы. 5 простых рецептов

Летние разносолы. 5 простых рецептов

Слово «разносолы» в наше время воспринимается, как синоним чего-то вкусного, что подают по праздникам или особым случаям. Я же сегодня хочу вернуться к первоначальному значению этого симпатичного
Помидоры, фаршированные баклажаном, рикоттой и сладким перцем

Помидоры, фаршированные баклажаном, рикоттой и сладким перцем

На днях готовила сицилийские роллы из баклажанов, фаршированные помидорами. Сегодня совершаем volte-face и делаем помидоры, фаршированные баклажанами. Мой муж говорит, что у этих помидоров получается
Тунисский салат из баклажанов с дымком: Mechouia

Тунисский салат из баклажанов с дымком: Mechouia

Тунисский салат Мешуя очень напоминает каталонскую эскаливаду – по набору ингредиентов, да и по внешнему виду тоже. Но – не по вкусу. Потому что каталонцы запекают в духовке баклажаны, помидоры и
Салат из разноцветных помидоров с зеленой фасолью

Салат из разноцветных помидоров с зеленой фасолью

Сладость летних помидоров может сравниться только со сладостью летней зеленой фасоли. Когда они объединяются в одном блюде, в общем-то ничего больше не требуется. Я сделала этот салат безо всякого
Настоящий сальморехо с Мануэлем Лопесом

Настоящий сальморехо с Мануэлем Лопесом

Мне всегда везло с сальморехо. Впервые я попробовала его шесть лет назад в том самом месте, где его и нужно пробовать, – в испанской Кордобе. Бывшая столица одноименного арабского халифата – самый
Тушеный цыпленок по-римски с запеченными перцами

Тушеный цыпленок по-римски с запеченными перцами

Pollo alla Romana — это простое римское блюдо меняет ингредиенты подобно тому, как листья платанов на набережной Тибра меняют окраску – то есть по сезонам. Рэйчел Родди, чьим рецептом я в очередной
Осенний натюрморт: запеченные овощи

Осенний натюрморт: запеченные овощи

В каждой европейской кухне найдется похожее осеннее блюдо, краски которого соответствуют последнему пышному прощанию природы перед наступлением холодов (хотя, конечно, холода в нашем понимании и на
Открытый пирог с помидорами, сыром и оливками

Открытый пирог с помидорами, сыром и оливками

Как однажды сказал мне один известный французский шеф-повар, «вкусные вещи делаются быстро; чем дольше готовится блюдо, тем меньше шансов на то, что оно получится вкусным». Отношусь к этим мудрым
Помидоры из газовой камеры и брокколи с грядки

Помидоры из газовой камеры и брокколи с грядки

Помидоры в испанских теплицах теперь будут «удобрять» углекислым газом. Урожайность томатов, а также сладких перцев, выращенных в газовой камере, как ожидают, повысится в разы. Эта новость, которую я

Сортировка помидоров

http://i.imgur.com/7nA3AkX.gifv Написал Lomych на gif.d3.ru / комментировать
5 интересных салатов с помидорами

5 интересных салатов с помидорами

Салат с помидорами делают в двух взаимоисключающих случаях: когда не в сезон помидоры настолько плохи, что только заправка и другие ингредиенты могут придать им подобие вкуса; и в сезон, когда
Азербайджанский салат из помидоров с сумахом

Азербайджанский салат из помидоров с сумахом

Я узнаю о приходе лета не по обманчивым листкам календаря, а по вкусу помидоров. Появление на рынке настоящих сладких помидоров безошибочно свидетельствует о том, что лето пришло — пусть еще не к нам,
Римская закуска: тушеная зеленая фасоль с помидорами и сыром Фета

Римская закуска: тушеная зеленая фасоль с помидорами и сыром Фета

В Риме, где существует множество видов плоской зеленой фасоли, один называется fagioli corallo, что дает название сегодняшнему блюду, fagioli corallo al Pomodoro. Это тушеная зеленая фасоль в густом
Дал с томатами

Дал с томатами

Продолжаю собирать блюда для тхали – индийской трапезы, название которой происходит от имени круглого металлического подноса, на которой ее сервируют. Несколько плошек с такими блюдами плюс рис
Идеи для отпуска: 5 суперпростых рецептов

Идеи для отпуска: 5 суперпростых рецептов

Я люблю готовить даже в отпуске, если, разумеется, готовка не отнимает много времени. Попав в незнакомую (или, напротив, хорошо знакомую) другую страну, неизбежно рано или поздно оказываешься на рынке
Как приготовить вкусные малосольные помидоры

Как приготовить вкусные малосольные помидоры

Потратьте полчаса, подождите пару дней (а то и меньше) — и малосольные помидоры с хреном или чесноком и зеленью, в рассоле или в собственном соку будут готовы.
Как я не нашёл ценник на помидоры в магазине и решил пошутить

Как я не нашёл ценник на помидоры в магазине и решил пошутить

Заехали с женой в большой супермаркет за продуктами. Добрались до отдела с овощами, набрали помидоров, но ценника на них так и не нашли. Минут 10 туда-сюда ходили, но и продавца отыскать не
Еда и напитки: Без консервации: как приготовить вкусные вяленые помидоры и запастись витаминами на всю зиму

Еда и напитки: Без консервации: как приготовить вкусные вяленые помидоры и запастись витаминами на всю зиму

Осень – отнюдь не повод завершать дачный сезон. Более того, некоторые из самых интересных активностей на огороде только начинаются. Например, сбор урожая томатов. Только не забывайте, что наполнить
Кубанские маринованные помидоры

Кубанские маринованные помидоры

Спешу поделиться выдающимся рецептом маринованных помидоров, который привезла с Кубани. Мы были в пресс-туре и посещали выставку «Кубанская ярмарка» в Краснодаре. По ходу пьесы нас завели в курень