войтизарегистрироваться
us
Сменить регион
О насОбратная связьPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости
По вашему запросу ничего не найдено

кулинарные хитрости

10 секретов идеального омлета

10 секретов идеального омлета

Поля вашей личной кулинарной книги скучают без новых кухонных лайфхаков? Мы собрали для вас секреты приготовления идеального омлета.
Мед: греть или не греть, вот в чем вопрос.

Мед: греть или не греть, вот в чем вопрос.

От соусов до десертов и напитков - любая хозяйка вспомнит хотя бы несколько рецептов, где использовала мед и, естественно, нагревала его. Но вот трубят о токсичности продукта и кулинарная гордость, отработанные годами рецепты забиваются в дальний уголок сознания, а их место занимает беспокойная мысль: «Неужели я чуть не отравила домашних?»
Микроволновая печь: помощник в хозяйстве или затаившийся убийца

Микроволновая печь: помощник в хозяйстве или затаившийся убийца

Думали ли наши предки, что такой процесс, как приготовление или разогрев пищи, будет вызвать дискуссии даже в 21 веке. Тогда любили долго смотреть на огонь, а сегодня спорить. Дискуссии о полезности или вреде микроволновок то затухают, то возникают с новой силой. В 2017 это чудо техники отпраздновало 70-летний юбилей. Мы, тем временем, собрали все за и против, а также главные мифы про использование этого девайса.
Формула идеальных котлет

Формула идеальных котлет

Как на самом деле влияет яйцо на консистенцию котлет? В чем лучше панировать? Как сделать котлеты сочными? Рассказываем! Некоторые любят, чтобы котлеты таяли во рту, некоторые - поплотнее. Давайте разберемся, какие ингредиенты как влияют на текстуру котлеты и таким образом выведем формулу идеального рецепта на каждый вкус.
5 самых вкусных блюд из авокадо на любой случай

5 самых вкусных блюд из авокадо на любой случай

Итак, вы наслушались про полезность авокадо (или просто любите) и купили авокадо. Соцсети пестрят разными красивыми картинками, заманчивыми рецептами, но часто ингредиенты редкие (так как на Западе культура приготовления авокадо богаче), либо процесс очень сложный...мы подготовили для вас оптимальные рецепты на каждый случай, спешите ли вы или хотите фундаментально заморочиться. Бонус: совет как обеспечить наиболее эффективное дозревание авокадо дома.
Нежная халва из семечек: пошаговый фото рецепт

Нежная халва из семечек: пошаговый фото рецепт

Халва – традиционно любимое в России лакомство. Такую халву легко и быстро приготовить в домашних условиях, и она будет очень вкусной и без добавления ароматизаторов и красителей. Готовить халву можно из семечек или из орехов (грецких, арахис, фундук), а можно смешать семечки с орехами, тогда вкус будет еще интереснее и насыщеннее.
Профилактика против простудных заболевания: вкусно и полезно

Профилактика против простудных заболевания: вкусно и полезно

Настало холодное время года, а вместе и период частых простуд и инфекций. Иммунитет падает осенью неизбежно - холод, отсутствие солнечного света и стресс делают нас гораздо более подверженными болячкам. Давайте не будем ждать температуры и кашля, а займемся их профилактикой! Которая благо вкусная и полезная.
Как приготовить нежную и сочную куриную грудку

Как приготовить нежную и сочную куриную грудку

Что может быть скучнее куриной грудки без косточек и кожи? Чаще всего она пересушена во время приготовления до абсолютно сухого состояния и не жуется. Поэтому многие предпочитают готовить бедрышки и ножки. Но ведь куриную грудку можно приготовить так, что она будет сочная и нежная – и это очень просто!
Чтобы сделать куриную грудку нежной и сочной, необходим этот маринад!

Чтобы сделать куриную грудку нежной и сочной, необходим этот маринад!

Куриные грудки и свиные отбивные – продукты, которые быстро готовятся, но их очень легко испортить, пересушив. Перед вами легкое решение этой проблем – маринад! Удивительно, н всего лишь 15 минут маринования решат проблему сухости мяса.
7 правил приготовления идеальной гречневой каши

7 правил приготовления идеальной гречневой каши

Казалось бы, что может более обычным, чем гречневая каша. Но ведь ее можно приготовить, соблюдая несколько простых правил, и получить рассыпчатую, но сочную, пышущую пользой кашу с нежным орехово-сливочным вкусом. И это очень просто!
Основные правила приготовления мяса. Что нужно знать:

Основные правила приготовления мяса. Что нужно знать:

Важные моменты, которые помогут правильно обращаться с мясом.
Классический домашний заварной крем для торта: пошаговый фото-рецепт

Классический домашний заварной крем для торта: пошаговый фото-рецепт

Настоящая хозяйка должна уметь делать заварной крем: он используется в тортах с тонкими коржами (Наполеон, медовик, мильфей), эклерах, булочках и пирогах. С нашим подробным фото-рецептом заварной крем точно получится!