войтизарегистрироваться
us
О насОбратная связьРекламаPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости
По вашему запросу ничего не найдено

говядина

Испанский мясной пирог из Мурсии

Испанский мясной пирог из Мурсии

В 1659 году в Испании был издан указ, согласно которому пекарь, нарушивший рецепт приготовления пирога из Мурсии, подлежал изгнанию с родины. Для испанской провинции Мурсия, кухня которой не столь
Домашние фахитас

Домашние фахитас

Фахитас – это одно из тех простых блюд, которые американцы принимают за мексиканские, и которые с определенных пор считаются таковыми и у нас. Мало кому приходит в голову готовить фахитас дома,
Быстрый способ приготовить говядину на ужин

Быстрый способ приготовить говядину на ужин

Быстро приготовить сытный и полезный ужин можно, имея в распоряжении говяжью вырезку или мякоть. Разумеется, из первой можно сделать прекрасный стейк, а вторую пустить на бургер, но ни один из этих
Как выбирать мясо?

Как выбирать мясо?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как все устроено на самом деле
Как быстро приготовить говядину: мясо в соево-имбирном соусе

Как быстро приготовить говядину: мясо в соево-имбирном соусе

Говядина в соево-имбирном соусе — прекрасная основа для любых кулинарных манипуляций. Добавьте к мясу свежие овощи по вкусу, немного лапши и получите стир-фрай. Такая говядина хороша и сама по себе,
Мясо по-тоскански

Мясо по-тоскански

В Тоскане это блюдо называют Peposo, т.е. «перченое»: и действительно, оно предполагает совершенно необычное для итальянской кухни количество черного перца на кусок говядины. Впрочем, на бумаге рецепт
Как приготовить говядину по-бургундски, которая тает во рту

Как приготовить говядину по-бургундски, которая тает во рту

Упрощённый рецепт говядины по-бургундски — один из лучших способов получить нежное и ароматное мясо, которое будет даже вкуснее на следующий день.
Россия запретила ввоз говядины из Новой Зеландии

Россия запретила ввоз говядины из Новой Зеландии

Также ограничения могут распространиться на импорт сливочного масла, молочных жиров и рыбы
Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?

Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?

The Village поговорил с экспертом о поставках мяса из Новой Зеландии и рактопамине
Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?

Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?

The Village поговорил с экспертом о поставках мяса из Новой Зеландии и рактопамине
Мясо по-бургундски, boeuf à la bourguignonne

Мясо по-бургундски, boeuf à la bourguignonne

Буквально на днях мне попалась в какой-то англоязычной газете статья о том, что провинциальная Франция якобы теряет свою «французскость» под натиском глобализации. И эта потеря души во французской
Американцы голосуют вилками против мяса

Американцы голосуют вилками против мяса

Две новости сошлись в один день. В России, как мне стало известно, проведен первый успешный опыт по клонированию коровы. Пока что будущая корова находится в пробирке, но все, причастные к
Острые, тёплые, яркие: 10 салатов для тех, кто любит мясо

Острые, тёплые, яркие: 10 салатов для тех, кто любит мясо

Просто сварите или пожарьте говядину и добавьте к ней любимые ингредиенты: овощи, яйца, грибы, сыр или даже арахис.
Классический тайваньский мясной суп с лапшой

Классический тайваньский мясной суп с лапшой

Принято считать, что этот суп попал на Тайвань вместе с солдатами Гоминьдана из провинции Сычуань во время гражданской войны в Китае. В Сычуань же рецепт пришел, скорее всего, с севера Китая, где
Бифштекс, фаршированный бананом

Бифштекс, фаршированный бананом

В мире, в котором мы живем, и где существуют миллионы патентованных рецептов, кажется, почти невозможно повстречать оригинальное блюдо. Из чего не следует, что к этому не стоит стремиться. В книге
Лок-Лак

Лок-Лак

Лок-Лак – возможно, самое известное блюдо кхмерской кухни. Не исключено, однако, что корни его – из Вьетнама, где имеется блюдо Bo Luc Lac. Предполагают, что в Камбоджу рецепт завезли французы во
Клубника, щавель и сморчки: Что готовить из сезонных продуктов?

Клубника, щавель и сморчки: Что готовить из сезонных продуктов?

Фирменные рецепты иркутских шеф-поваров для летнего меню
Ирландское мясное рагу

Ирландское мясное рагу

Знаменитое ирландское рагу с пивом и овощами - восхитительное блюдо с удивительно ароматным соусом. Попробуйте обязательно!