Запечённые яблоки с творогом и клюквой

Что же может быть проще такого десерта, как запеченное яблоко с творогом? Для его приготовления вам не понадобятся изысканные продукты. Все очень просто, но до безумия вкусно. Особенно актуален рецепт для молодых мам, чьи дети не любят творог в чистом виде. В прочем, такая вкуснятина придется по вкусу не только малышам, но и взрослым.
Фото Запечённые яблоки с творогом и клюквой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яблоки 6 шт.;
  • творог 150 г;
  • яичный желток 1 шт.;
  • ванильный сахар или молотая корица по вкусу;
  • крахмал 1 ч. л.;
  • клюква по вкусу;
  • сливочное масло для смазывания формы; 
  • сахарная пудра или мёд  2 ст. л. + для подачи 

Приготовление:

  1. Для приготовления этого десерта лучше использовать  не слишком мягкие яблоки одного размера. Моем и обсушиваем яблоки и срезаем с них  верхушку с плодоножкой
  2. Затем с помощью чайной ложки аккуратно убираем сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь, оставляя толстые стенки.
  3. Блендером смешиваем творог, сахарную пудру или мёд, крахмал, ванильный сахар/экстракт или молотую корицу и яичный желток. Перемешиваем всё в однородную массу.
  4. Если клюква замороженная, то предварительно её необходимо разморозить. 
  5. Затем яблоки кладём в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
  6. Наполняем плотно каждое яблоко творожной начинкой.
  7. Далее яблоки запекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут. Готовность проверяем ножом, яблоки должны легко протыкаться.
  8. Затем готовые яблоки вынимаем из духовки и  украшаем их сверху клюквой. Клюкву добавляем по вкусу, примерно по 5-6 ягод на 1 яблоко.
  9. Ароматные печёные яблоки с творогом и клюквой готовы.
  10. Подаём запеченные яблоки тёплыми, по желанию посыпаем их сахарной пудрой или поливаем мёдом.

Приятного аппетита!

#творог
#десерт
#яблоки
#клюква
#вкусно и просто
#десерт из яблок
#запеченные яблоки