Домашний форшмак

Вкусно и просто
Фото Вкусно и просто
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • филе сельди – 500 г
  • яйцо куриное – 3 штуки
  • белый хлеб – 3 куска
  • зелёные яблоки – 1,5 штуки
  • лук репчатый – ½ головки или по вкусу
  • петрушка – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Берем 3 куска белого хлеба, срезаем корочку.
  2. Кладём хлеб в миску и заливаем его питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала хлеб.
  3. Чистим и крупно режем лук и целое яблоко. Лук добавляем по вкусу.
  4. Пропускаем через мясорубку филе сельди, сваренные вкрутую очищенные яйца, лук, яблоки и хорошо отжатый хлеб. Выбираем решетку для мясорубки исходя из необходимой текстуры форшмака. Можно не использовать мясорубку, а мелко нарезать все ингредиенты ножом.
  5. Перемешиваем смесь.
  6. Затем в полученную массу можно добавить масло, оставшееся в упаковке сельди, и снова перемешать массу до однородности. 
  7. Домашний форшмак готов. Подаем его со свежей мелко нарезанной петрушкой и хлебом по вкусу.

Приятного аппетита!

#закуска
#сельдь
#форшмак
#селёдка
#форшмак из сельди
#вкусно и просто
#рыбная закуска