Лёгкие и вкусные капустные котлеты

Идеальное блюдо для разгрузочного дня
Фото Лёгкие и вкусные капустные котлеты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт.
  • манная крупа – 0,5 стакана
  • мука – 0,5 стакана
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • панировочные сухари 
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту режем на 4 части и варим в подсоленной воде около 8-10 минут.
  2. Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускеаем её через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. Лук чистим и натираем на мелкой тёрке.
  4. Чеснок чистим и пропускаем его через пресс.
  5. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
  6. К измельченной капусте добавляем лук, чеснок и зелень.
  7. Солим и приправлем смесь специями по вкусу.
  8. Добавляем муку, манную крупу и тщательно перемешиваем смесь.
  9. Формируем из полученной массы котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
  10. Затем обжариваем котлеты с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до красивой хрустящей золотистой корочки.
  11. Лёгкие и вкусные капустные котлеты готовы.

Приятного аппетита!

#капуста
#манная крупа
#овощные котлеты
#капустные котлеты
#чеснок
#вкусно и полезно