Кукурузный суп с фрикадельками

Огромное разнообразие супов дает возможность каждой хозяйке радовать свою семью каждый раз новым и вкусным блюдом. Давайте сегодня приготовим кукурузный суп со сливками и нежными фрикадельками. Он получается очень необычным, но невероятно вкусным, наваристым и сытным. От такого обеда не откажется никто!
Фото Кукурузный суп с фрикадельками
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Кукурузная мука мелкого помола 200 гр;
  • Фарш мясной 400 гр;
  • Сливки 20% 100 мл;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Бульон 3 стакана;
  • Подсолнечное масло 3 ст. л;
  • Черный перец 1 ч. л;
  • Соль по вкусу;
  • Вода 300 мл;
  • Петрушка 1 пучок.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

  3. Кукурузную муку высыпаем в кастрюлю и заливаем горячей водой, чтобы не было комочков. Перемешиваем, доводим до кипения и варим 10 минут.

  4. Тем временем вымешиваем фарш, добавляем половину обжаренного лука, мелко нарезанную петрушку и специи. Все перемешиваем.

  5. С готового фарша формируем фрикадельки.

  6. В кукурузную кашу заливаем 600 мл. мясного бульона, всыпаем оставшийся лук, перемешиваем и доводим до кипения.

  7. Выкладываем фрикадельки и варим 20 минут.

  8. Затем солим, перчим по вкусу, вливаем сливки и варим 5-7 минут.

  9. Суп наливаем в тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#горячее
#что приготовить на обед
#кукурузный суп
#еда
#вервое блюдо