Салат с шампиньонами, курицей и морковью по-корейски

Предлагаем вам рецепт вкусного, немного пикантного салата, в котором отлично сочетаются ароматные шампиньоны, остренькая морковь по-корейски и нежное куриное филе. Этот простой в приготовлении салат из доступных продуктов подойдёт для любого семейного праздника и станет частым гостем на вашем столе.
Фото Салат с шампиньонами, курицей и морковью по-корейски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе 200 грамм;
  • шампиньоны 200 грамм;
  • яйцо 3 шт.;
  • лук 0,5-1 шт.;
  • корейская морковь 100 грамм;
  • майонез 4 ст.ложки;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль, перец по вкусу.
Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884/

Приготовление:

  1. Шампиньоны и лук мелко нарезать.
  2. На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
  3. Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости. Посолить, снять с огня и остудить.
  4. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать или порвать на волокна.
  5. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить, отдельно натереть белки и желтки.
  6. В корейской моркови слить маринад. Крупную морковь мелко нарезать.
  7. Выложить на удобную тарелку слоями: обжаренные лук и грибы, сеточка майонеза, 2/3 белков, сеточка майонеза, куриное филе, сеточка майонеза, корейская морковь, сеточка майонеза, желтки и посыпать салат оставшимися тертыми белками.
  8. Поставить салат в холодильник на 1 час для пропитки.

Приятного аппетита!

#салаты
#салаты с грибами
#праздничные салаты
#салаты с курицей
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
#салаты с майонезом
#салаты с морковью по корейски
#сытные салаты