Домашние куриные котлеты с сыром в духовке

Куриные котлеты в духовке - это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Так как они не будут жариться на сковороде и вбирать в себя масло, котлеты получатся менее жирными и более полезными, а еще вкусными и сочными. Приготовив их один раз, вы обязательно повторите, ведь они понравятся всей семье.
Фото Домашние куриные котлеты с сыром в духовке
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • куриный фарш – 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт.
  • белый хлеб (желательно черствый) – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • панировочные сухари 
  • твёрдый сыр – 150  г
  • чёрный перец молотый – щепотка
  • соль – по вкусу
  • молоко   примерно 0,5 стакана 
  • подсолнечное масло

Приготовление:

  1. Куриный фарш выкладываем в миску.
  2. Ломтики черствого батона замачиваем в молоке.
  3. Затем размягченный батон отжимаем руками и добавляем в миску с куриным фаршем.
  4. Чистим и мелко нарезаем лук.
  5. Добавляем лук в миску к фаршу.
  6. Погружным блендером измельчаем куриный фарш с батоном и луком до получения однородной массы.
  7. Добавляем в фарш яйца.
  8. Солим куриный фарш и приправляем его черным молотым перцем по вкусу.
  9. Далее котлетную массу перемешиваем.
  10. Твёрдый сыр нарезаем небольшими кубиками или брусочками. 
  11. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  12. В отдельную миску насыпаем панировочные сухари.
  13. Начинаем лепить котлеты, добавляя в центр каждой котлеты кусочек сыра.
  14. Обваливаем полученную котлету в панировочных сухарях. Повторяем то же самое со всеми остальными котлетами.
  15. Противень или форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Чтобы котлеты не прилипли к бумаге во время запекания, смазываем её небольшим количеством растительного масла.
  16. Выкладываем котлеты на противень.
  17. Готовим котлеты в духовке при температуре 190 градусов примерно 20 минут до появления красивой румяной корочки.
  18. Готовые домашние куриные котлеты с сыром вынимаем из духовки, снимаем их с противня лопаткой и перекладываем на тарелку.
  19. Вкусные куриные котлеты с сыром готовы, подаем их горячими с гарниром по вкусу. 

Приятного аппетита!

#курица
#куриные котлеты
#котлеты в духовке
#сыр
#вкусное
#куриные котлеты с сыром