Сальтисон из куриного филе

Сальтисон хоть и считается традиционным польским блюдом, он широко распространен так же и в украинской кухне. Сальтисон из курицы станет отличной альтернативой магазинной колбасе. Вашей семье точно понравится такой деликатес. Сальтисон получается очень вкусным, в меру острым и сочным. А главное, что он приготовлен дома и без химии.
Фото Сальтисон из куриного филе
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Куриное филе 1 кг;
  • Чеснок 3-4 зубчика;
  • Паприка 1 ст. л;
  • Куркума 1 ч. л;
  • Соус чили 100 гр;
  • Желатин 60 гр;
  • Вода 3 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе моем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую тарелку и добавляем паприку, куркуму, соль, перец, соус чили и тщательно перемешиваем.

  2. Чистим чеснок и мелко нарезаем. Добавляем в тарелку и перемешиваем.

  3. Смешиваем желатин с водой и добавляем к мясу.

  4. Берем рукав для запекания. В него хорошо утрамбовываем нашу массу и плотно завязываем.

  5. Разогреваем духовку до 170 С и выпекаем сальтисон 50 минут. Как только будет готов, даем ему остыть. Ставим в холодильник для полного застывания.

  6. Готовый рулет достаем из формы и нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#блюдо с курицей
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда
#сальтисон