Быстрые кабачки, маринованные с мёдом

Кабачок универсальный овощ. Его можно варить, запекать, жарить и мариновать. Хотим предложить вам весьма оригинальную закуску маринованных кабачков с чесноком и медом. Кабачки получатся невероятно пикантными, с медово-чесночным ароматом. Они послужат отличной и вкусной закуской в осенне-зимний период.
Фото Быстрые кабачки, маринованные с мёдом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • кабачки некрупные – 200 г
  • мёд – 30 г
  • бальзамический уксус или винный – 70 г
  • лимон –1/2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • чили-перец –1/2 шт.
  • соль, чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Готовим маринад: в миску выливаем уксус, мёд, солим и перчим по вкусу. Измельчаем 2 очищенных зубчика чеснока. Половину стручка острого перца очищаем от семян, нарезаем.
  2. Выдавливаем сок половинки лимона.
  3. Всё тщательно перемешиваем.
  4. Кабачки моем, обсушиваем и режем тонкими пластинами.
  5. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем кабачки мариноваться на 20-30 минут.
  6. Быстрые маринованные с мёдом кабачки готовы.

Приятного аппетита!

#кабачки
#мёд
#лимон
#чеснок
#вкусное
#бальзамический уксус
#маринованные кабачки