Аппетитные яблочные кольца во фритюре

Яблочные кольца - это очень вкусное лакомство, от которого будет в восторге вся семья. Кольца можно употреблять во время полдника, давать деткам в школу или брать с собой на работу в качестве перекуса. Еще их можно подать на десерт с ванильным мороженым или со взбитыми сливками. Внутри они будут нежными и мягкими, а снаружи с хрустящей корочкой.
Фото Аппетитные яблочные кольца во фритюре
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • молоко – 180 мл 
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 100 г
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка 
  • сахар или сахарная пудра – 8 столовых ложек 
  • молотая корица – 3 ½ чайной ложки
  • соль – по вкусу
  • растительное масло для фритюра – 500 мл
  • крупные яблоки – 3 шт.

Приготовление: 

  1. В миске смешиваем молоко, яйцо, муку, разрыхлитель, 2 ложки сахара, ½ чайной ложки корицы и соль до однородной консистенции.
  2. В другой миске смешиваем оставшийся сахар и корицу, пока эту смесь оставляем, она нам понадобится в самом конце приготовления для посыпки.
  3. Разогреваем в глубокой сковороде масло для фритюра.
  4. Моем, обсушиваем и очищаем яблоки. Удаляем у них сердцевину и нарезаем яблоки колечками.
  5. Затем берём по несколько колечек, опускаем их в приготовленный кляр, а затем — в масло.
  6. Поджариваем яблочные кольца по 1-2 минуты с каждой стороны до появления красивой румяной корочки. Тоже самое проделываем с оставшимися яблоками.
  7. Готовые яблочные кольца выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  8. Посыпаем готовые яблочные кольца корично-сахарной смесью и подаём.

Приятного аппетита!

#десерт
#яблоки
#кляр
#корица
#вкусное
#вкусно и просто
#фритюр
#яблочные кольца во фритюре