Ароматный грибной жюльен

Жюльен - это невероятно вкусная французская горячая закуска. Она обрела особенную популярность во всем мире. Чаще всего мы стараемся приготовить это вкусное блюдо к какому-то празднику и порадовать гостей. Мы вам расскажем как сделать ароматный жюльен из грибов и сыра. Он получится нежным, не пересушенным и будет изыскано выглядеть на праздничном столе.
Фото Ароматный грибной жюльен
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 1 порцию:

  • шампиньоны – 100 г
  • лук репчатый –  1-2 шт.
  • пшеничная мука – 1 чайная ложка
  • сливочное масло – 2 столовые ложки
  • сливки – 50 мл
  • твёрдый сыр – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим лук. Измельчаем лук и грибы.
  2. Натираем сыр на тёрке.
  3. Обжариваем лук и грибы на сливочном масле, солим и перчим по вкусу.
  4. Добавляем муку и перемешиваем смесь.
  5. Раскладываем полученную грибную смесь по кокотницам или формочкам для жюльена, заливаем смесь сливками, посыпаем тёртым сыром и запекаем жюльен в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
  6. Ароматный грибной жюльен готов.

Приятного аппетита!

#грибы
#шампиньоны
#сливки
#сыр
#вкусно и просто
#горячая закуска
#грибной жюльен