Гречневый суп со свиными ребрышками

Если вы хотите разнообразить семейные обеды, тогда обязательно попробуйте приготовить этот супчик. Гречневый суп на свиных ребрышках получается очень наваристым, сытным, ароматным и невероятно вкусным! Тарелка такого кушанья согреет вас в ненастный осенний день. Все обязательно захотят добавки и похвалят вас за старания.
Фото Гречневый суп со свиными ребрышками
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Гречка 80-100 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Зелень;
  • Картофель 4 шт;
  • Ребра свиные 300 гр;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. Свиные ребра моем, делим на части и выкладываем в кастрюлю.

  2. Заливаем водой и доводим до кипения. Делаем маленький огонь и варим 20 минут.

  3. Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Гречку промываем под водой.

  4. Лук нарезаем мелкими кубиками. Чистим морковку и натираем на большой терке.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковкой. Делаем зажарку.

  6. В кастрюлю добавляем картофель и гречку. Варим до готовности картошки. Солим, добавляем специи и выкладываем зажарку. Перемешиваем и варим 5 минут.

  7. Мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю, закрываем крышкой и выключаем огонь.

Приятного аппетита!