Аппетитный салат "Капрезе"

Капрезе - это вкуснейший итальянский салат из сочных помидоров, моцареллы и свежего базилика. Внешне он похож на итальянский флаг, своим сочетанием цветов. Его можно подавать не только как салат, но и как закуску. В приготовлении нет никаких сложных приемов и экзотических ингредиентов, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.
Фото Аппетитный салат "Капрезе"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • помидоры – 400 г
  • сыр моцарелла – 350 г
  • свежий базилик – 1 пучок 
  • оливковое масло extra virgin – 6 столовых ложек
  •  соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Моем и обсушиваем помидоры и удаляем у них плодоножку.
  2. Тщательно промываем базилик под проточной водой, обсушиваем его и отделяем листья от стеблей.
  3. Достаём моцареллу из рассола и даём ему стечь.
  4. Нарезаем томаты и моцареллу ломтиками толщиной не больше 1 см.
  5. Выкладываем на тарелку поочерёдно кусочки моцареллы и помидоров.
  6. Смешиваем оливковое масло с солью по вкусу, по желанию добавляем специи и поливаем этой смесью помидоры и моцареллу.
  7. Украшаем салат перед подачей листьями базилика.
  8. Аппетитный салат "Капрезе" готов.

Приятного аппетита!



#салат
#моцарелла
#помидоры
#оливковое масло
#оливковое масло extra virgin
#капрезе
#салат капрезе