Аппетитные котлетки из курицы и грибов

Что может быть проще и вкуснее котлет? Хотим вам предложить простой рецепт невероятно вкусных куриных котлеток, которые понравятся всей семье. Грибочки придадут им сочности, яркого аромата и станут настоящей изюминкой блюда. Внутри котлеты будут нежными и сочными, а сверху будет красоваться слегка хрустящая корочка.
Фото Аппетитные котлетки из курицы и грибов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350-400 г
  • шампиньоны свежие – 200-250 г
  • лук репчатый небольшой – 1 шт. по желанию
  • яйцо – 1-2 шт.
  • сметана – 2-3 ст. л.
  • крахмал – 1 ст. л.
  • укроп сухой или свежий – по вкусу
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль, перец чёрный молотый – по вкусу
  • растительное рафинированное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  2. Грибы моем, обсушиваем, мелко режем, добавляем к курице.
  3. Если в котлеты добавляется лук, то его необходимо очистить, также мелко нарезать и добавить к курице с грибами.
  4. Добавляем в смесь яйца, мелко нарезанный свежий или сухой укроп, крахмал и сметану, очищенный измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
  5. Перемешиваем все ингредиенты и ставим смесь в холодильник на 30 минут.
  6. Затем столовой ложкой выкладываем полученную смесь на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем котлеты с обеих сторон под крышкой до готовности.
  7. Аппетитные котлетки из курицы и грибов готовы.

Приятного апепетита!


#курица
#куриные котлеты
#шампиньоны
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#рубленые котлеты