Вкуснейший салат "Вальдорф"

Салат «Waldorf» был создан в Нью-Йорке в отеле Waldorf Astoria и в оригинальном варианте включал в себя яблоки, сельдерей и майонез. В современной версии в этот вкусный салат добавляют орехи и виноград, а в качестве заправки вместо майонеза часто используют йогурт. Получается очень вкусно, свежо и сытно!
Фото Вкуснейший салат "Вальдорф"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

Для салата:

  • небольшие сладкие яблоки – 2 шт.
  • стебель сельдерея – 4 шт.
  • грецкий орех или орех пекан – 2 горсти
  • красный виноград без косточек – большая горсть 
  • салатные листья – по вкусу

Для соуса:

  • майонез или густой натуральный йогурта без добавок – 4 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Виноград моем, обсушиваем, режем пополам.
  2. Сельдерей моем, обсушиваем тонко нарезаем.
  3. Грецкий орех или орех пекан слегка рубим и подсушиваем на сковороде.
  4. Яблоки моем, обсушиваем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и косточки и нарезаем.
  5. Готовим соус: смешиваем майонез или йогурт с лимонным соком и молотым чёрным перцем, солим по вкусу.
  6. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, кроме листьев салата, заправляем соусом.
  7. Оставляем на 5-10 минут, чтобы салат пропитался.
  8. Берём плоское блюдо, выкладываем на него вымытые и обсушенные листья салата, сверху выкладываем заправленный салат.
  9. Вкуснейший салат «Вальдорф» готов.

Приятного аппетита!

#виноград
#яблоки
#грецкие орехи
#натуральный йогурт
#вкусный салат
#салат вальдорф