Вкуснейшие шоколадные кексы с жидкой начинкой

Вкусный и нежный десерт для любителей шоколада.
Фото Вкуснейшие шоколадные кексы с жидкой начинкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г
  • шоколад черный 70 % какао – 200 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • яичный желток – 3 шт.
  • мука пшеничная – 60 г
  • соль – ¼ ч. л.
  • сахарная пудра – 100 г

Приготовление:

  1. Чёрный шоколад разламываем на кусочки, нарезаем сливочное масло и кладем его вместе с шоколадом в миску.
  2. Растапливаем сливочное маслом с шоколадом на паровой бане, тщательно перемешивая смесь.
  3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахарной пудрой.
  4. Далее перемешиваем яичную смесь и шоколад, добавляем муку и соль.
  5. Перемешиваем массу до однородности.
  6. Берём формочки для кексов, смазываем их маслом, выливаем в них полученное тесто и ставим их в разогретую до 200 °C духовку на 7-10 минут. За это время края кексов должны пропечься, а центр остаться жидким.
  7. Такие шоколадные кексы с жидкой начинкой лучше подавать горячими, посыпав их сверху сахарной пудрой по вкусу.

Приятного аппетита!

#кексы
#вкусно
#шоколад
#домашняя выпечка
#вкусные кексы
#шоколадные кексы
#чёрный шоколад