Маринованный сладкий перец

Скоро зима и пора активно к ней готовиться. Мы подготовили для вас отличный рецепт очень вкусной заготовки. Маринованный перчик вы сможете сделать легко и быстро. Такое блюдо будет напоминать о жарком лете. Перчик получается вкусным, хрустящим и с приятной кислинкой. Его можно подавать как закуску к основным блюдам.
Фото Маринованный сладкий перец
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 3 кг;
  • Вода 1 литр;
  • Сахар 1½ стакана;
  • Соль 2 ст. л;
  • Уксус 9% ½ стакана;
  • Растительное масло 1 стакан.

Приготовление:

  1. Чистим перец от семян и плодоножек, нарезаем на 4 части и промываем.

  2. Для маринада берём кастрюлю, наливаем воду и добавляем соль, сахар, уксус и масло растительное.

  3. Все перемешиваем и доводим до кипения.

  4. Перец партиями опускаем в маринад и варим 5 минут с момента закипания.

  5. Перец выкладываем в стерилизованные банки, заливаем маринадом и закатываем.

  6. Банки переворачиваем накрываем одеялом и даем остыть.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#на зиму
#консервация
#что приготовить гостям
#еда