Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы - это не только очень полезное, но еще и очень вкусное блюдо. Он получается очень нежным, с кремовой консистенцией и незабываемым ароматом. Давай пробовать вместе!
Фото Суп-пюре из тыквы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Суп-пюре из тыквы - это не только очень полезное, но еще и очень вкусное блюдо. Он получается очень нежным, с кремовой консистенцией и незабываемым ароматом. Давай пробовать вместе!

Ингредиенты:

  • Мякоть из тыквы 400 гр;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Молоко 200 мл;
  • Сливочное масло 20 гр;
  • Петрушка по вкусу;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Сметана или жирные сливки;
  • Сухарики из белого хлеба.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Тыкву нарезаем кубиками.

  2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и слегка обжариваем лук.

  3. Добавляем тыкву, солим приправляем и добавляем 30 мл. воды. Тушим 20 минут.

  4. Готовую тыкву с луком перекладываем в блендер, добавляем горячее молоко и все взбиваем до однородной массы.

  5. Переливаем смесь в кастрюлю и подогреваем, но не доводим до кипения.

  6. Разливаем суп по тарелкам, добавляем сметану, сухари и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

#суп
#быстро
#просто
#вкусно
#на обед
#что приготовить гостям
#первое блюдо
#еда