Аппетитные домашние пышки

Эти аппетитные домашние пышки очень похожи на те, что когда-то давно, во времена советской эпохи, пекли в кафетерии. Такой десерт можно приготовить друзьям или близким и порадовать их таким любимым когда-то лакомством
Фото Аппетитные домашние пышки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 530 г
  • яйцо куриное – 1 штука
  • свежие дрожжи – 16 г
  • вода – 310 мл
  • сахар – 60 г
  • растительное масло – 30 мл
  • соль – 5 г
  • масло для фритюра – 1 л
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. Разводим дрожжи в тёплой воде с добавлением сахара и оставляем смесь постоять на 5 минут.
  2. Добавляем в смесь просеянную муку, яйцо и растительное масло и замешиваем тесто.
  3. Тщательно вымешиваем тесто.
  4. Накрываем тесто плёнкой и ставим его в тёплое место на 2-3 часа. За это время тесто должно увеличиться втрое.
  5. Достаём тесто, слегка его обминаем и снова оставляем расстаиваться.
  6. Когда оно поднимется до прежнего объема, раскатывем его и вырезаем пышки с помощью двух круглых форм разного диаметра.
  7. Жарим пышки в хорошо разогретом растительном масле для фритюра с обеих сторон, переворачивая их шумовкой. 
  8. Готовые пышки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  9. Посыпаем пышки сахарной пудрой и подаём.
  10. Аппетитные домашние пышки готовы.

Приятного аппетита!

#дрожжи
#пышки
#дрожжевое тесто
#сахарная пудра
#вкусное
#домашние пышки
#пшеничная мука