Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера

Картофель, запеченный по рецепту Джейми Оливера, получается очень вкусным. Он отличается обилием чеснока, который придаст картошке особой пикантности и запекается под специальным ароматным соусом. Такой гарнир идеально подойдёт к рыбе или мясу.
Фото Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты :

  • ​картофель – 1 кг
  • масло оливковое – 5 ст. л. 
  • виноградный уксус – 2 ст. л. 
  • чеснок – 4 -5 зубчиков
  • розмарин –3-5 веточек
  • соль – по вкусу
  • чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель чистим, режем на 2-4 части, в зависимости от размера.
  2. Отвариваем картошку в кипящей воде 10 минут.
  3. Затем откидываем картофель на дуршлаг, слегка встряхивая, чтобы обсушить картофель и убрать лишнюю воду.
  4. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в неё картофель.
  5. Солим и перчим картофель по вкусу и слегка приминаем его картофелемялкой.
  6. Ставим форму запекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, до появления красивой румяной корочки.
  7. В миске смешиваем листочки розмарина, неочищенные зубчики чеснока, вливаем туда же уксус и оливковое масло.
  8. Достаём из духовки картошку и поливаем ее приготовленной смесью. 
  9. Запекаем еще минут 25-30 в духовке.
  10. Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера готов.

Приятного аппетита!


#гарнир
#картофель
#чеснок
#розмарин
#вкусно и просто
#запеченный картофель
#гарниры из картофеля