Шарлотка со свежими персиками

Солнечные, сочные, мясистые, ароматные персики прекрасно подходят для выпечки домашних пирогов. Любимая шарлотка с персиками получится в меру сладкой и очень нежной. Готовится пирог элементарно, выглядит на столе красиво и нарядно. Вместе с чашкой горячего чая такая шарлотка создаст атмосферу уюта и подчеркнет прелесть дружеского чаепития.
Фото Шарлотка со свежими персиками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яйца 5 шт.;
  • сахар 1 стакан;
  • разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
  • мука 1 стакан;
  • персики 6-7 шт. (300-400 грамм).

Приготовление:

  1. Персики вымыть, извлечь косточку и нарезать дольками.
  2. Яйца взбить с сахаром в пышную пену в течении 5-ти минут.
  3. Муку и разрыхлитель просеять и постепенно всыпать в яично-сахарную массу, помешивая лопаткой внизу вверх. Тесто должно быть консистенции не слишком густой сметаны.
  4. Форму для выпечки смазать маслом либо накрыть пергаментом, влить тесто и выложить в него персики, немного "утопив" их.
  5. Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
  6. Готовую шарлотку достать из духовки, слегка остудить в форме, провести по краям формы ножом, сразу же перевернуть на блюдо и оставить до полного остывания.
  7. Подавать посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#персики
#пирог
#шарлотка
#сладкая выпечка
#выпечка
#десерты
#к чаю
#пирог с фруктами
#пирог с персиками
#шарлотка с персиками