Вкуснейшие пирожки с яйцом и зеленым луком

Ну кто из нас не любит вкусные и ароматные пирожки? Хотим вам предложить рецепт проверенный годами. Тесто на кефире получается невероятно нежным, а начинка - сытной. Пышные, сдобные, пирожки будут радовать вас своим превосходным вкусом, ведь получатся они прям как у бабушки - ну очень вкусными!
Фото Вкуснейшие пирожки с яйцом и зеленым луком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:

  • кефир – 250 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • соль –  ¼ ч.л.
  • сахар – ½ ч.л.
  • сода – ½ ч.л.
  • растительное масло – 4 ст. л.
  • мука – около 3 стаканов

Для начинки:

  • зеленый лук  – 1 пучок
  • сваренные вкрутую яица –  5 шт.
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки пирожков

Приготовление:

  1. Готовим тесто: яйцо взбиваем венчиком, добавляем соль и сахар, растительное масло и кефир.
  2. Далее добавляем муку и соду, замешиваем густое тесто.
  3. Готовим начинку: зеленый лук моем, обсушиваем измельчаем.
  4. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, мелко режем.
  5. Смешиваем лук и яйца, солим и перчим смесь по вкусу .
  6. Тесто раскатываем в пласт толщиной около 2-3 мл и стаканом или кружкой вырезаем круги.
  7. На одну половинку круга кладём немного начинки, сверху накрываем её второй половинкой и защипываем края. Делаем то же самое со всем тестом и начинкой.
  8. Жарим пирожки на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до появления красивой румяной корочки.
  9. Вкуснейшие пирожки с яйцом и зеленым луком готовы.

Приятного аппетита!

#вкусно
#пирожки с яйцом
#вкусно и просто
#пирожки с яйцом и луком
#пирожки с луком