Томатный суп с кальмарами и креветками

Необычайно вкусно!
Фото Томатный суп с кальмарами и креветками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Любители овощей и морепродуктов оценят этот томатный суп с кальмарами и креветками. Готовится он очень просто и получается необычайно вкусным. Количество морепродуктов можно варьировать по вкусу.

Ингредиенты на 4 порции:

  • помидоры – 1 кг
  • перец болгарский красный – 400 г
  • огурец 400 г
  • лук красный 100 г
  • сельдерей (стебель) 100 г
  • сухарики 150 г
  • уксус винный белый 100г
  • масло оливковое 150 г
  • лёд 400 г
  • базилик 15 г
  • соль 10 г
  • соус табаско 5 г
  • сахар 20 г
  • томаты в собственном соку 300 г
  • томатная паста 200 г
  • кальмар 20 г 
  • креветки 20 г

Приготовление:

  1. Моем, обсушиваем и чистим овощи.
  2. Помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, сельдерей, уксус, табаско, томаты  в собственном соку, томатную пасту и соль пробиваем в блендере со льдом до получения однородной массы.
  3. Наливаем в тарелки по 200 г полученного супа.
  4. Кальмары и креветки очищаем, отвариваем, нарезаем и добавляем в каждую тарелку супа. По желанию можно украсить суп целыми креветками, в этом случае нужно добавить их  дополнительное количество на каждую тарелку.
  5. Поливаем суп оливковым маслом и украшаем базиликом.
  6. Томатный суп с кальмарами и креветками готов, подаём его с сухариками.

Приятного аппетита!

#креветки
#вкусно
#помидоры
#кальмары
#морепродукты
#томаты
#на обед
#томатный суп