Сметанный соус с карамелизированным луком

Идеальный соус для чипсов и сухариков и свежих овощей
Фото Сметанный соус с карамелизированным луком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Соус на сметанной основе можно приготовить для посиделок с друзьями, а также для фуршетного стола. Он прекрасно сочетается с чипсами, хлебцами и сухариками, а также свежими нарезанными овощами.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 2 шт.
  • растительноге масло – 25 мл
  • сметана – 80 г
  • крем-сыр – 120 г
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим и нарезаем лук полукольцами и обжариваем его в разогретом растительном масле до прозрачности.
  2. Далее  уменьшаем огонь и оставляем лук на плите на 20-25 минут или до тех пор, пока он не приобретет карамельный оттенок и не станет липким. За луком нужно следить, постоянно его помешивать, при необходимости подливать немного воды, чтобы он не подгорел.
  3. Взбиваем крем-сыр со сметаной, солим и перчим смесь по вкусу, затем смешиваем её с готовым карамелизированным луком.
  4. Сметанный соус с карамелизированным луком  готов.

Приятного аппетита!

#сметана
#соус
#растительное масло
#лук репчатый
#лук
#сыр
#вкусно и просто
#сметанный соус