Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе

Идеально на обед или ужин
Фото Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе всегда получаются очень нежными и вкусными. Такое блюдо можно приготовить из филе индейки или курицы.

Ингредиенты:

  • филе курицы или индейки – 500 г
  • яйцо – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • панировочные сухари – 1 ст. л.
  • сливки жирные – 200 мл
  • сыр твёрдый – 150 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль– перец по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • сливочное масло – для смазывания формы для запекания

Приготовление:

  1. Слегка отбиваем филе и мелко режем его.
  2. Затем добавляем к курице мелко нарезанный лук. Солим и перчим смесь по вкусу.
  3. Яйцо взбиваем вилкой в пену, добавляем к филе полученную массу, размешиваем.
  4. Присыпаем смесь панировочными сухарями и ещё раз хорошо размешиваем, формируем аккуратные шарики из фарша.
  5. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в неё куриные шарики.
  6. Запекаем шарики в духовке при температуре 175 градусов 15-20 минут.
  7. Пока шарики запекаются готовим соус: сыр натираем на средней тёрке.
  8. Смешиваем тёртый сыр со сливками, выдавливаем в смесь через пресс чеснок и все хорошо размешиваем.
  9. Добавляем в смесь мелко нарезанную зелень по вкусу.
  10. Вынимаем форму с шариками из духовки, заливаем их соусом и ставим обратно в духовку для дальнейшего запекания еще на 15 минут.
  11. Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе готовы.

Приятного аппетита!

#индейка
#курица
#сливочный соус
#сливки
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#куриные шарики