Домашнее мягкое печенье на сметане

Для вкусного чаепития.
Фото Домашнее мягкое печенье на сметане
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашнее мягкое печенье на сметане готовится очень просто. Такая выпечка придется по вкусу взрослым и детям. Печенье получается не хрустящим, а просто мягким, оно хорошо подходит к чаю или к кофе.

Ингредиенты:

  • сметана жирная – 200 г
  • сода – 1 ч. л.
  • сахар – 100 г
  • мука – 3,5 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • молотая корица, повидло – по желанию

Приготовление:

  1. Смешиваем сметану, сахар, соду и яйцо в однородную массу.
  2. Затем добавляем муку в смесь, постепенно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
  3. Далее полученное тесто на 15 минут убираем в холодильник.
  4. Затем достаём его и раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой.
  5. Из теста вырезаем печенье формочкой или рюмочкой. Остатки теста собираем и вновь раскатываем и вырезаем новое печенье.
  6. Затем заготовки для печенья выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом.
  7. Каждое печенье смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром или молотой корицей. При желании можно смазать печенье не маслом, а повидлом, в этом случае сахаром посыпать печенье не надо.
  8. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут.
  9. Домашнее мягкое печенье на сметане готово.

Приятного аппетита!

#печенье
#чаепитие
#домашнее печенье
#сметана
#домашняя выпечка
#вкусно и просто