Салат с арбузом, огурцом и сыром фета

Оригинальный освежающий салат с арбузом.
Фото Салат с арбузом, огурцом и сыром фета
Facebook
ВКонтакте
share_fav

За что мы любим арбузы? В первую очередь за сочность и прекрасный сахарный вкус. С недавних пор арбузы стали активно употребляться в салатах. В сочетании с хрустящими огурцами, солоноватой фетой и освежающей мятой яркий сочный плод даёт новый и оригинальный вкус. Предлагаем вам простой и удачный рецепт салат из арбуза для осеннего обеда или ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

  • мякоть арбуза 300 грамм;
  • огурец средний 2 шт.;
  • сыр фета 150 грамм;
  • мята несколько веточек.

для заправки:

  • оливковое масло 2 ст. ложки;
  • сок половины лайма;
  • мёд жидкий 1 ч. ложка;
  • морская соль по вкусу;
  • черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Арбуз очистить от семян и нарезать кубиками небольшого размера.
  2. Огурцы нарезать ломтиками.
  3. Сыр фета раскрошить руками.
  4. Мяту мелко нарубить.
  5. Соединить в пиале оливковое масло, жидкий мёд, сок половины лайма, соль, чёрный перец и взбить до однородности.
  6. Соединить в салатнице арбуз, огурцы, фету и мяту. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
  7. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#салаты
#арбуз
#лайм
#мята
#фета
#что приготовить на обед
#сыр фета
#лёгкие салаты
#сок лайма
#салат с сыром фета
#салат с арбузом