Сырный соус к макаронам

Вкусный соус, который превратит обычные макароны в изысканное блюдо.
Фото Сырный соус к макаронам
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Как известно, макароны с сыром любят и взрослые и дети. Предлагаем вам простой, но очень удачный рецепт универсального сырного соуса, который точно вам пригодится. Готовится этот соус за несколько минут и станет отличным дополнением не только к макаронным изделиям, но и к блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам.

Ингредиенты:

  • сливочное масло 50 + 10 грамм;
  • сыр твёрдый 200 грамм;
  • молоко 200 мл;
  • мука 2 ст. ложки без горки;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • прованские, итальянские травы либо другие специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натереть на тёрке.
  2. На сковороде разогреть 10 грамм сливочного масла, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
  3. Тонкой струйкой влить на сковороду молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  4. Довести молочную смесь до кипения, всыпать сыр, добавить соль и специи и перемешать.
  5. Добавить размягчённое сливочное масло и прогреть до растворения масла и сыра. Снять с огня.
  6. Полить сырным соусом готовые макароны.
  7. Либо добавить готовые макароны на сковороду к соусу и протушить 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

#простые рецепты
#соусы
#сырный соус
#сыр
#соусы к пасте