Вкуснейший заливной пирог со сливами

Удачный пирог для осеннего чаепития
Фото Вкуснейший заливной пирог со сливами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Заливные пироги всегда получаются очень вкусными. Песочное и в меру сладкое тесто, нежная сливовая начинка с приятной кислинкой - это все про наш пирог! Пока сливы продают на каждом шагу, не упустите возможность приготовить такой вкусный пирог к чаю. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 2 стакана 
  • сахар – 1 ст. л.
  • сметана – 0,5 стакана
  • сливочное масло – 150 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

  • слива  1 кг

Для заливки:

  • сметана – 1,5 стакана
  • яйца 2 шт.
  • сахар 200 г
  • мука 2 ст. л.
  • ванилин – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем, добавляем сметану и растопленное сливочное масло.
  2. Замешиваем тесто.
  3. ​Сливы моем, обсушиваем, очищаем их от косточек.
  4. Готовим заливку: взбиваем сметану с сахаром, яйцами, мукой и ванилином до однородности.
  5. Раскатываем тесто и выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.
  6. Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 
  7. Вынимаем форму с тестом из духовки, выкладываем в форму из теста сливы.
  8. Заливаем сливы подготовленной сметанной заливкой.
  9. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до готовности.
  10. Вкуснейший заливной пирог со сливами готов.

Приятного аппетита!

#пирог
#слива
#сливы
#выпечка
#домашняя выпечка
#вкусно и просто
#пирог со сливами