Маринованный перец в томатном соусе

Он получается очень нежным и вкусным.
Фото Маринованный перец в томатном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Самое время подумать о зиме и приготовить вкусные заготовки, которые будут вас радовать в холодную пору. Предлагаем вам обязательно приготовить перец по этому рецепту. Перец будет иметь насыщенный и яркий вкус, а кисловатый соус можно добавлять в другие блюда. 

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 2,5 кг;
  • Сахар 1 стакан;
  • Соль 1 ст. л;
  • Уксус 60 мл;
  • Масло растительное 100 мл;
  • Томатная паста 250 мл.

Приготовление:

  1. Моем перец, очищаем от сердцевины и разрезаем на 6-8 кусочков.

  2. В кастрюле смешиваем томатную пасту, масло растительное, уксус, сахар и соль.

  3. Все перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

  4. Как только соус закипит, бросаем перец, накрываем крышкой, перемешиваем и варим 15-20 минут.

  5. Готовый перец должен стать мягким.

  6. Стерилизуем банки и выкладываем готовый перец, заливаем соус и закатываем.

  7. Ставим вверх дном, накрываем одеялом пока они не остынут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#на зиму
#консервация
#аппетитное блюдо
#еда
#маринованный перец