Пирог с черникой на кефире

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Приготовление этого лёгкого, воздушного и очень вкусного пирога не вызовет сложностей даже у новичка на кухне. Чернику для пирога можно использовать как свежую, так и замороженную. Всего один час времени и у вас получится замечательная выпечка к чаю.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана;
  • кефир жирный 1 стакан;
  • сливочное масло 100 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • ванильный сахар пакетик;
  • соль щепотка;
  • сахар 1 стакан (или по вкусу);
  • черника 1 стакан.

Приготовление:

  1. Яйца взбить в пышную пену с помощью миксера.
  2. Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и соединить со взбитыми яйцами.
  3. Постепенно вливать кефир и продолжать взбивать.
  4. Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверху, пока тесто не станет однородным.
  5. Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом, и вылить тесто.
  6. Поверх теста высыпать ягоды и равномерно распределить.
  7. Выпекать в пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
  8. Готовый пирог достать из формы, остудить, нарезать на кусочки и подавать.

Приятного аппетита!

#пирог
#черника
#сладкая выпечка
#выпечка
#к чаю
#тесто на кефире
#легко приготовить
#пирог с черникой
#пирог с ягодами