Домашний сырный соус

Домашний сырный соус, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот сырный соус имеет яркий и насыщенный вкус. Он настолько универсален, что подойдет как для пасты и мяса, так и для сухариков или чипсов. Рецепт невероятно ароматного и нежного сырного соуса пригодится каждому! 

Ингредиенты:

  • молоко 300 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сливочное масло 15 г
  • мука 1 ст. л.
  • сыр твёрдый 100 г
  • сыр пармезан 20 г
  • мускатный орех по вкусу

Приготовление:

  1. В сотейник выкладываем очищенный, нарезанный лук, лавровый лист и заливаем все молоком.
  2. Ставим сотейник на плиту и доводим смесь до кипения, после чего накрываем его крышкой, даем настояться примерно 20 минут и процеживаем.
  3. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку и обжариваем на среднем огне до лёгкого золотистого цвета.
  4. Добавляем в сковороду молоко и варим смесь до загустения, постоянно помешивая её венчиком.
  5. Затем добавляем соль, мускатный орех, тёртый сыр.
  6. Варим смесь на маленьком огне до образования однородной консистенции.
  7. Домашний сырный соус готов.

Приятного аппетита!

#сырный соус
#сыр
#вкусно и просто
#для любителей сыра
#домашний сырный соус