Фаршированный перец с курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Иногда так хочется удивить гостей необычными блюдами с нестандартной подачей. Именно поэтому мы подготовили для вас рецепт фаршированного перца с курицей. Аромат копченостей, сочетание вкусов, сырная корочка - вам понравится все! Скорее готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 4-5 шт;
  • Копченый окорочок 1 шт;
  • Грибы 300 гр;
  • Помидоры 2 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук 2 шт;
  • Сыр твердый 100-150 гр;
  • Соль, перец, специи по вкусу;
  • Зелень;
  • Растительное масло для смазки.

Приготовление:

  1. Моем перец, оставляем хвостики и разрезаем на 2 части. Внутри очищаем от перегородок и семян.

  2. Чистим лук и грибы. Нарезаем мелкими кусочками.

  3. Окорочек также мелко нарезаем.

  4. Кипятим воду и на 1 минуту опускаем помидоры. Вынимаем и даем остыть. Пока помидоры остывают, на терке натираем сыр и измельчаем зелень. С помидора снимаем кожицу и нарезаем на мелкие кусочки.

  5. В кипящей воде обрабатываем перец на протяжении 3 минут. Достаем и даем остыть.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью.

  7. Добавляем грибы и обжариваем до полуготовности. После чего выкладываем нарезанные кусочки окорочка, помидоры, соль, специи и зелень. Тщательно перемешиваем и тушим 5 минут.

  8. Добавляем половину тертого сыра и еще 1 минуту тушим до готовности.

  9. Достаем противень и смазываем растительным маслом.

  10. Половинки перца заполняем начинкой и выкладываем на противень.

  11. Разогреваем духовку до 180-200 С и ставим на 30 минут.

  12. Достаем из духовки и посыпаем тертым сыром с зеленью. Ставим в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#перец
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#с курицей
#еда
#фаршированные овощи