Суп с куриными фрикадельками

Ваша семья будет в восторге.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сегодня мы подготовили для вас рецепт очень вкусного, легкого и ароматного супа с фрикадельками. Такой суп отлично утолит голод, ведь фрикадельки добавят ему сытности. Он хорошо подходит для разнообразия привычного меню. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе 350 гр;
  • Лук репчатый 2 шт;
  • Картофель 250 гр;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Морковь 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист 2 листика;
  • Мускатный орех 1 щепотка;
  • Душистый перец 3 горошины;
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Для начала подготавливаем фарш для фрикаделек. Моем филе и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Лук и чеснок чистим и нарезаем.

  3. Перекручиваем через мясорубку кусочки филе, лук и чеснок.

  4. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Все перемешиваем и ставим в холодильник.

  5. Берём луковицу, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим и натираем на тёрке.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета.

  7. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.

  8. Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Выкладываем картофель и зажарку.

  9. Достаем фарш, скатываем фрикадельки небольших размеров и выкладываем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, горошины перца.

  10. Как только фрикадельки всплыли, варим 5-7 минут и выключаем огонь.

  11. Даем супу настояться в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#на обед
#что приготовить гостям
#горячее блюдо
#аппетитное блюдо
#суп с курицей
#еда