Аппетитная паста с креветками в сливочном соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Паста с креветками - ужин как в лучших традициях Италии! Нежный соус из сливок, чеснока и креветок подарит настоящее блаженство, вкус у пасты получится невероятный. Очень интересно и аппетитно!

Ингредиенты:

  • королевские креветки 8 шт.
  • петрушка по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • паста 250 г
  • лимон 0,5 шт.
  • сливки жирностью 30% 120 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • сухое белое вино 150 мл

Приготовление:

  1. Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке.
  2. Лук и чеснок очищаем, измельчаем.
  3. В кастрюле или сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем лук и обжариваем его 5 минут, до мягкости.
  4. Затем добавляем чеснок, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
  5. Вливаем вино, доводим до кипения и варим 3-4 минуты.
  6. Добавляем в соус тёртую лимонную цедру и сливки, перемешиваем.
  7. Прогреваем соус 3 минуты.
  8. Креветки варим согласно инструкции на упаковке, чистим, сбрызгиваем их лимонным соком, добавляем в соус. Прогреваем несколько минут.
  9. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем и добавляем в готовый соус, снимаем его с огня.
  10. Выкладываем пасту в горячий соус, перемешиваем и сразу же подаём.
  11. Аппетитная паста с креветками в сливочном соусе готова.

Приятного аппетита!

#креветки
#паста
#сливочный соус
#сливки
#вкусно и просто
#королевские креветки