Вкуснейший тёртый пирог с творогом

Этот вкуснейший тёртый пирог с творогом украсит любое чаепитие.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тертые пироги всегда получаются очень вкусными и удачными. Сегодня мы подготовили для вас рецепт такого пирога с нежной творожно-сливочной начинкой. Готовить его не так сложно, как кажется. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная 200 г
  • сливочное масло 70 г
  • сахар 50 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сливки жирные 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки:

  • творог жирный домашний 180 г
  • сахар 50 г
  • сливки жирные 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим тесто: соединяем в миске муку с разрыхлителем, мягкое подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки и яйцо.
  2. Замешиваем достаточно крутое тесто, затем собираем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник.
  3. Готовим творожную начинку: соединяем творог, сахар и сливки.
  4. С помощью блендера доводим смесь до однородной гладкой творожной массы.
  5. Достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части.
  6. Одну часть теста натираем на крупной тёрке прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
  7. На крошку из теста выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки из теста.
  8. Вторую часть теста также натираем и засыпаем ей творожную начинку.
  9. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  10. Выпекаем тёртый пирог 30-35 минут.
  11. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
  12. Вкуснейший тёртый пирог с творогом готов.

Приятного аппетита!

#творог
#выпечка
#вкусно и просто
#выпечка с творогом
#тёртый пирог
#тёртый пирог с творогом