Аппетитные печеночные котлеты

Домашние печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень удачными.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всем любителям блюд из печени - посвящается! Выбирайте печень по своему усмотрению и готовьте вкусные печеночные котлетки по нашему рецепту. Они не будут горчить и расползаться по сковороде во время жарки, получатся нежными и сочными.  

Ингредиенты:

  • печень 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • мука 0,5 ст.
  • сметана 2 ст. лож.
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • зёрна граната, свежая зелень по желанию

Приготовление:

  1. Печень моем, очищаем от плёнок и нарезаем крупными кусками.
  2. Лук речатый чистим, режем на 4 части.
  3. Затем печень и лук измельчаем в блендере.
  4. Добавляем в смесь муку, сметану и яйца.
  5. Перемешиваем полученную массу, она должна быть по консистенции похожа на густую сметану.
  6. Солим и перчим смесь по вкусу.
  7. На сковородке разогрейте столовую ложку растительного масла.
  8. Выкладываем печеночные котлеты столовой ложкой на сковородку и готовим их на среднем огне до золотистой корочки.
  9. Домашние печеночные котлеты готовы, по желанию укарашаем их зёрнами граната и мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#котлеты
#печень
#котлеты из печени
#печеночные котлеты
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто