Аппетитные куриные ножки в пивном рассоле

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы хотите порадовать семью вкусными, ароматными и островатыми куриными ножками, тогда этот рецепт вам поможет! Нежное куриное мясо будет хорошо приправлено специально подобранными специями, которые придадут нотки пикантности. Блюдо получится очень вкусным!

Ингредиенты:

  • куриные голени 4 шт.
  • паприка 0,5 ч. л.
  • перец чили молотый 1 щепотка
  • орегано – 1 щепотка
  • кайенский перец – 1 щепотка
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • сахар – 3 ст. л.
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • лавровый лист – 2 шт.
  • пиво – 300 мл
  • горячая вода – 1 стакан

Приготовление:

  1. Куриные ножки моем, обсушиваем.
  2. В миске смешиваем сахар, 1/2 часть соли, чёрный молотый перец.
  3. Добавляем туда же 1 стакан горячей воды, перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Также в рассол добавляем лавровый лист, остужаем.
  5. Когда рассол остынет, наливаем в него пиво и кладём куриные голени.
  6. Закрываем миску с курицей в рассоле пищевой плёнкой и отправляем её в холодильник на 3-4 часа.
  7. Вынимаем куриные ножки из рассола, обсушиваем их бумажными полотенцами.
  8. Смазываем куриные голени растительным маслом.
  9. Натираем голени смесью соли и специй (паприка, перец чили, орегано и кайенский перец).
  10. Выкладываем куриные ножки на противень и ставим его в духовку, разогретую до 180ºC, на 40-60 минут.
  11. Аппетитные куриные ножки в пивном рассоле готовы.

Приятного аппетита!

#курица
#пиво
#куриные ножки
#вкусное
#вкусно и просто
#для любителей курицы
#куриные голени