Домашний сливовый пирог

Этот домашний сливовый пирог украсит любое чаепитие.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарии и приготовьте этот вкуснейший пирог. Он будет на все случаи жизни: для семейного ужина, пикника или праздника. Вкусное песочное тесто, легкая кислинка благодаря сливам, сочная начинка - что может быть лучше? 

Ингредиенты:

  • сливочное масло или маргарин – 115 г
  • сахар – ¾ стакана + 2 ст. л.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • пшеничная мука – 1 стак.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • соль – 1 щепотка
  • сливы сорта "Венгерка" – 10-15 шт.
  • молотая корица – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Размягчённое масло или маргарин взбиваем с ¾  стакана сахара.
  2. Добавляем в смесь щепотку соли, яйца.
  3. Взбиваем массу ещё раз.
  4. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в миску с масляно-яичной смесью.
  5. Перемешиваем смесь лопаткой до однородного состояния.  У нас должно получиться довольно густое тесто.
  6. Выкладываем тесто в форму диаметром 21 см, предварительно застеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом.
  7. Сливы моем, обсушиваем, удаляем из них косточки и нарезаем на 4 части.
  8. Поверх теста выкладываем четвертинки слив срезом вверх. 
  9. Оставшиеся 2 ст. л. сахара смешиваем с молотой корицей и посыпаем этой смесь сливы сверху.
  10. Выпекаем сливовый пирог в предварительно разогретой до 175-180° С духовке в течение 40-45 минут.
  11. Домашний сливовый пирог готов.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#пирог
#сливы
#выпечка
#домашняя выпечка
#пирог со сливами
#сливовый пирог