Вкуснейшие вареники с вишнёвой начинкой

Эти вкуснейшие вареники с вишнёвой начинкой украсят ваше летнее меню.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука 350 г
  • крахмал картофельный 1 ст. л.
  • яйца 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • вода 300 мл

Для начинки:

  • вишня свежая или замороженная 1 кг
  • сахар 300 г
  • ванилин или ваниль 2 г
  • корица молотая 3 г

Приготовление:

  1. Из ингредиентов для теста в миске замешиваем эластичное крутое тесто.
  2. Затем сктываем его шар и заворачиваем в пищевую плёнку и осталяем постоять 20 минут.
  3. Тем временем готовим начинку: вишню моем, обсушиваем, удаляем из неё косточки, посыпаем её сахаром, оставляем на 30 минут, затем и при необходимости сливаем сок. Посыпаем ягоды ванилью и корицей и хорошенько перемешиваем. Если используется замороженная вишня, ее необходимо преварительно разморозить и затем сделать с ней все то же самое, что и со свежей.
  4. Тесто вынимаем из пищевой плёнки и раскатываем его очень тонко, далее вырезаем из него кружки среднего размера и ложкой кладём на каждый немного вишневой начинки.
  5. Аккуратно защипываем края вареников.
  6. Готовим вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.
  7. Вкуснейшие вареники с вишнёвой начинкой готовы.

Приятного аппетита!


#вареники
#вишня
#вареники с вишней
#вкусное
#вкусно и просто
#на завтрак
#вкусное блюдо