Вкуснейшая треска в панировке из пива

Вкуснейшая треска в панировке из пива отлично подойдет для обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Треска - это очень вкусная и нежная морская рыба. Есть множество способов ее приготовления, сегодня мы хотим предложить свой. Филе трески в панировке из пива - это невероятно вкусное блюдо. Внутри рыбка будет очень нежной и сохранит все свои соки, а сверху - хрустящей.

Ингредиенты:

  • филе трески 500 г
  • мука пшеничная 150 г (120 г - в кляр, 30 г – для обваливания)
  • светлое пиво 360 мл
  • растительное масло 120 мл
  • яйцо 1 шт.
  • соль, кайенский перец  по вкусу
Приготовление:
  1. Треску нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.
  2. Готовим кляр: взбиваем вместе муку с яйцом, пивом и солью.
  3. Берём глубокую сковороду  и разогреваем достаточное количество растительного масла, рыбу мы будем жарить во фритюре.
  4. Затем каждый кусочек рыбы обмакиваем в муке, а затем в подготовленном кляре.
  5. Обжариваем треску с обеих сторон по 2 минуты во фритюре.
  6. Готовую рыбу кладём на тарелку, застеленную бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить излишки масла. 
  7. Вкуснейшая треска в панировке из пива готова, подаём блюдо с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
#рыба
#треска
#кляр
#вкусное
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#фритюр
#для любителей рыбы