Домашнее шоколадное мороженое

Это домашнее мороженое готовится очень просто и получается с ярким насыщенным шоколадным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Любители шоколада будут в восторге от этого мороженого. Его можно даже деткам, ведь в нем не будет Е-шек, усилителей вкусов и прочей химии, все исключительно натуральное. Нежное мороженое спасет вас в летнюю жару. 

Ингредиенты:

  • молоко 1,3 стакана
  • яичные желтки 3 шт.
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • жирные сливки 6 ст.л.
  • вода 3 ст. л.
  • шоколад 120 г

Приготовление:

  1. Добавляем сахарную пудру к яичным желткам. Хорошенько перемешиваем смесь и растираем массу, для этого можно использовать блендер.
  2. Кипятим молоко.
  3. Яично-сахарнную смесь постоянно помешиваем и вливаем в неё тонкой струйкой молоко, только что снятое с плиты.
  4. Полученную смесь нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая. В итоге смесь у нас должна загустеть.
  5. Кладём в воду кусочки шоколада и растапливаем их на водяной бане.
  6. Наливаем сливки в отдельную миску и взбиваем их.
  7. Добавляем в загустевшую смесь растопленный шоколад, тщательно перемешиваем.
  8. Затем добавляем в смесь взбитые сливки и снова перемешиваем.
  9. Полученную смесь перекладываем в пластиковый контейнер, закрываем его крышкой и убираем в морозилку примерно на 2-3 часа.
  10. Домашнее шоколадное мороженое готово.

Приятного аппетита!

#десерт
#шоколад
#сливки
#мороженое
#вкусное
#вкусно и просто
#шоколадное мороженое