Особые тефтели в томатном соусе с тыквой: видео-рецепт

Сочные тефтели в густом насыщенном овощном соусе - отличная идея здорового и сытного обеда или ужина!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой

Сочные тефтели в густом насыщенном овощном соусе - отличная идея здорового и сытного обеда или ужина!

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 400мл бульона
  • 250мл томатного соуса
  • соль
  • перец
  • 200г тыквы
  • 400г мясного фарша
  • цедра 1 лимона
  • 2 желтка

Приготовление:

  1. Готовим соус: половину луковицы мелко нарезать и обжарить в разогретом в сотейнике с толстым дном масле

  2. Добавить нарезанные пластинками 2 зубчика чеснока, обжарить

  3. Влить бульон, прогреть массу

  4. Добавить томатный соус, соль и перец, довести соус до кипения

  5. Добавить нарезанную кусочками очищенную тыкву и перемешать. Варить до готовности тыквы

  6. Готовим тефтели: фарш смешать с цедрой лимона, двумя измельченными зубчиками чеснока, солью, перцем, желтками и ½ мелко нарезанной луковицы

  7. Слепить тефтели и обжарить их до золотистой корочки в сковороде

  8. Выложить тефтели в соус и тушить 5 минутВот такая вкуснотища у Вас получится!

    ***

Приятного аппетита!


#зож
#ужин
#обед
#что приготовить
#горячее
#мир кулинарии
#вкусно и полезно
#основное блюдо
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#правильное питание
#anews еда
#тефтели в томатном соусе с тыквой