Куриная печень со сладким перцем

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тушеные куриная печень и болгарский перец вкусны сами по себе, но, если их объединить, получится вдвойне вкусно. Незамысловатое блюдо с приятным ароматом можно приготовить меньше, чем за 30 минут вместе с подготовкой. На гарнир идеально подойдет гречка, рис или картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • куриная печень 700 грамм;
  • лук крупный 1 шт.;
  • болгарский перец 2 шт.;
  • кориандр 0,5 ч. ложки;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Куриную печень очистить от пленок, жилок, лишнего жира, помыть и обсушить.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой.
  4. На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
  5. Добавить на сковороду печень и слегка обжарить, помешивая.
  6. Как только печень побелеет, добавить на сковороду болгарский перец, кориандр, соль и черный перец.
  7. Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне под крышкой в течение 10-15 минут.
  8. Подавать, украсив свежей зеленью, с любимым гарниром, например, гречкой или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#куриная печень
#болгарский перец
#легко приготовить
#что приготовить на обед
#субпродукты
#блюда из субпродуктов
#тушеная куриная печень