Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе

Эти аппетитные куриные шарики в сливочном соусе отлично подойдут для вкусного и полезного обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты:
  • филе курицы или индейки 500 г
  • яйцо  1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • панировочные сухари  1 ст. л. 
  • сливки жирные  200 мл
  • сыр твёрдый – 150 г
  • чеснок 2-3 зубчика 
  • соль перец по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • сливочное масло – для смазывания формы 
Приготовление:
  1. Филе индейки или курицы слегка отбиваем, мелко режем.
  2. Чистим и мелко нарезаем репчатый лук и добавляем его к курице, солим и перчим смесь по вкусу.
  3. Яйцо взбиваем вилкой в пену и затем добавляем к измельченному филе с луком, перемешиваем смесь.
  4. Присыпаем её панировочными сухарями и еще раз хорошенько всё перемешиваем и лепим из полученной массы куриные шарики.
  5. Форму для запекания смазывываем маслом, выкладываем в неё шарики из филе. 
  6. Готовим блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре  175 градусов 15-20 минут.
  7. Пока шарики запекаются, готовим соус: сыр натираем на средней тёрке.
  8. Смешиваем тёртый сыр со сливками, выдавливаем в смесь через пресс чеснок и перемешиваем все ингредиенты.
  9. Добавляем в соус мелко нарезанную зелень по вкусу.
  10. Вынимаем форму с шариками из духовки, заливаем блюдо соусом и ставим его назад в духовку для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. 
  11. Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе готовы.
Приятного аппетита!

#индейка
#курица
#сливки
#сыр
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#куриные шарики